牛肉燉多久才會爛

牛肉燉多久才會爛

牛肉燉多久才會爛具體要根據牛肉的尺寸和部位而定,有些部位需要燉的時間比較久,且如果牛肉塊頭比較大,燉的時間也會...
高壓鍋燉牛肉竅門

高壓鍋燉牛肉竅門

牛的里脊和牛腩肉,比腱子肉的纖維細,口感上更為香嫩,而且比較容易爛,做之前讓牛肉在水里面泡一會兒,將里面的血水...
牛肉如何燉爛

牛肉如何燉爛

燉煮過程中,鹽要放得遲,水要一次加足,如果發現水少,應加開水;燉肉前一天,用芥末在肉表面抹一下,燉肉前,用冷水...
燉牛肉的做法

燉牛肉的做法

牛肉焯水,去浮沫瀝水;砂鍋加水燒開,放入牛肉及調料大火煮開,去浮沫,小火燉1小時,加入鹽,放入雞蛋再煮6分鐘,...
燉牛肉軟爛的技巧 01:50

燉牛肉軟爛的技巧

燉牛肉軟爛的方法:首先牛肉應選牛腩肉;其次燉牛肉的時間要在兩個小時左右,高壓鍋也需半個小時;牛肉加熱之后不能與...